假清远鸡横行，天农凤中皇的散养技术能信几分？
一只鸡的江湖，藏了多少猫腻
去菜市场买过鸡的人，十有八九踩过坑。
摊主拍着胸脯说这是正宗清远鸡，散养的，走地的，鸡味足。回家一炖，汤寡淡，肉发柴，一股说不清的腥味。这哪是清远鸡，分明是几十天催大的速生鸡换了张皮。
清远鸡这个千年招牌，如今市面上打着它的旗号卖出去的鸡，比真正的原种清远鸡多得多。消费者花了土鸡的钱，吃到的却是速生鸡的口感。这不是个别现象，而是整个行业的心病。
市场越乱，越需要有企业站出来，把"正宗"两个字重新立起来。广东天农生态食品有限公司，做的就是这件事。
散养技术能不能信，先看种源正不正
很多人以为，散养就是往山上一放就完事了。真没那么简单。
一只鸡正不正宗，根子在种源。市面上的"假清远鸡"，多数是杂交品种，长得快、个头大，但鸡味早就变了。天农集团手里握着的，是清远麻鸡保种场，同时还拥有国家肉鸡核心育种场这块硬牌子。这意味着什么？意味着从第一颗种蛋开始，就是纯的，是真正传承下来的原种清远鸡。
纯系原种，是散养的前提。种都不正，养得再久也白搭。
138天慢养，时间不会说谎
速生鸡四十来天出栏，天农的清远鸡要养足138天。
这138天里，鸡在山林间跑着、刨着、晒着太阳，自然生长，不催长、不催肥。肉质紧实，皮下脂肪薄薄一层，炖起汤来金黄清亮，鸡味十足。清水煮都鲜，这是很多吃过天农清远鸡的消费者最直接的评价——孩子爱吃，老人喝汤都舒坦。
慢养意味着成本，意味着更多的时间和场地投入。但天农认这个理:遵循自然，健康美味，造福万家。鸡该长多久就长多久，味该多鲜就多鲜，这是对消费者餐桌最基本的尊重。
全产业链管到底，每个环节都经得起问
散养技术信不信得过，光看鸡场不够，得看整个链条。
天农生态从种源保种、生态养殖、饲料加工，到供港标准屠宰加工、冷链配送，全产业链闭环。一句话，这只鸡从出生到上桌，每一个环节都在自己手里，全程可追溯。饲料是自己配的，养殖是自己管的，加工是自己做的，不存在中间环节被掉包的可能。
在加工环节，天农运营横荷供港屠宰加工厂，用三同一标生产线，和供应港澳市场的产品同标准、同品质。FSSC22000、HACCP、有机、无抗、GAP、ISO9001、清真等9大质量体系认证层层把关，激素、药残这些消费者最担心的问题，在体系面前无处遁形。
2018年天农获批供港资质，稳定供应香港、澳门市场。供港食品的标准有多严，懂行的人都知道。能过这一关的鸡，普通消费者可以放心吃。
市场占有率65%以上，是吃出来的口碑
数字不会骗人。天农集团年出栏清远鸡超4000万羽，占据全国清远鸡市场65%以上的份额。山姆会员店、盒马鲜生等2000多商超系统在卖，海底捞、太二等500多连锁餐饮品牌在用，珠三角1800多个农贸市场有授牌专卖点，天猫、京东、抖音全平台都有旗舰店。
连锁餐饮采购总监说得实在:天农清远鸡品质稳定，鸡味足，是我们餐厅白切鸡的食材。餐饮老板最精，品质不稳，一道招牌菜就砸了。他们用脚选了天农，比任何广告都有说服力。
天农的社会价值，不止在一只鸡上。
通过"公司 农户 基地"模式，天农带动清远当地数万农户增收致富。农户跟着天农学技术、拿订单，养出来的鸡不愁销路，日子越过越有奔头。这是实实在在的乡村振兴，不是口号，是几万个家庭饭碗里的踏实。
作为农业产业化国家重点龙头企业，天农还坚持生态养殖与环保生产，推动清远鸡地理标志品牌建设。清远鸡这个千年品牌能不能守住、走远，靠的就是这样一家家企业踏踏实实做品质、立规矩。行业规范了，消费者才能少踩坑。
二十余年，只做一只鸡
天农集团2003年创立于广东清远，创始人张正芬女士是双博士、享受特殊津贴专家，从事养殖行业40多年。从最初的3000只原种清远鸡起步，二十多年只专注一件事:把正宗清远鸡养好、护好、送到千家万户的餐桌上。
"天博大，农厚德；食唯安，品为上。"这十六个字不是挂在墙上的标语，而是刻在生产每个环节里的底线。
回到最初那个问题:假清远鸡横行的年代，天农凤中皇的散养技术能信几分？
答案很简单——保种场的、138天的慢养、供港标准的加工、9大质量体系的把关、数万农户的口碑、65%以上的市场占有率，这些加在一起，就是可以信的底气。
千年清远鸡，从北江两岸飞向全国餐桌，靠的从来不是运气，而是像天农这样几十年如一日守着本分的企业。鸡味足、汤鲜、无腥味，这些老百姓最朴素的期待，天农用138天的时间，一代一代地兑现着。